2017.10.30

471 views

こだわりの詰まった美味しいラーメンを食べたくなったら…読谷村「麺屋シロサキ」へ!

この記事をクリップする クリップ済み


初めまして!2人の男の子を子育て中の主婦、Marinaです。

今回からOKINAWA CHANNELガールズライターの仲間入りをさせて頂くことになりました!女子会はもちろん、お子さま連れでも楽しめるスポットなど色々な情報を発信していきますので、どうぞよろしくお願いします〜!

というわけで、私が今回初取材として行ってきたのは...読谷村喜名にある「麺屋 シロサキ」さん!

読谷村喜納「麺屋 シロサキ」読谷村出身のオーナーさんが作るラーメンやつけ麺が美味しい!と人気を集めている隠れ名店です。

お店は58号線沿いにある喜名番所の斜め向かいにあり、駐車場も喜名番所の駐車場をご利用頂けます。


こじんまりとしたキレイで居心地の良い店内♡

読谷村喜納「麺屋シロサキ」店内玄関から中に入ると正面にお座敷席、右手にカウンター席があり、店内はシンプルでこぢんまりした印象。合わせて15席ほどの小さなお店ですが、オーナー夫妻が暖かく迎えてくれたりと、なんだかアットホームな雰囲気です。

読谷村喜納「麺屋シロサキ」座席もありラーメン屋さんでよくみられる食券式ではないので、席に座ってゆっくりメニューを決めることが出来ます。

席に座りメニューを開いてみると、どのラーメンも美味しそう!優柔不断な私はとてもとても迷ってしまいました。笑

清潔感があり落ち着いた雰囲気なので、ファミリーやカップルにもオススメですよ♡


女性客にも人気のメニュー!

シロサキには様々な種類のラーメンがあるのですが、今回はオーナーイチオシの「柚子つけめん(並)」と、「手作り餃子」をいただきました!

読谷村喜納「麺屋シロサキ」柚子つけ麺
(柚子つけめん 並 780円、手作り餃子 300円)


ゆずのつけ麺ってあまり聞いたことなかったのですが、一口食べてみると…美味しい!!ゆずの爽やかな香りが食欲をそそります!

濃厚なつけダレは、豚・鶏・魚介のトリプルスープにオリジナルの熟成醤油ダレをブレンド。柚子胡椒や大葉のソース、柚子皮が入っており、爽やかさを出してくれます。

そのつけダレに、氷水で締めた中太ストレート麺を絡ませると絶妙な美味しさです…♡

そこまでしつこくないのであっさりラーメンが好きな方でもペロリと食べられちゃいますよ!

読谷村喜納「麺屋シロサキ」餃子こちらの餃子はシロサキの人気メニューのひとつ!お持ち帰りも出来ちゃうそう。

皮に包まれている餡はジューシーで野菜もたっぷり!にんにくは少なめなので、匂いが気になる女性やお子様も美味しく頂けますよ〜!


ラーメンを研究したオーナーさんのこだわり

スープの材料である豚・鶏は主に県産を使用しており、火や水の加減を調整しながら2日かけて濃厚なスープを作っているんだそうです!

旨味の強い醤油だれは、5種類の醤油とかつお節・サバ節・煮干し・昆布・干貝柱など、様々な食材からとれたダシを継ぎ足しながら作っているのだとか。

読谷村喜納「麺屋シロサキ」オーナー寝ても覚めてもラーメンのことばかり考えているというラーメン好きのオーナーさん。

「何かが突出しているわけでもなく、何かが足りないわけでもない。味に満足し、また食べたいと思えるようなバランスの良い味作りを目指しています」と笑顔で語ってくれました。

このようにオーナーさんのこだわりが詰まったシロサキのラーメン・つけ麺には、すべてのメニューにそれぞれのファンがいるそうですよ〜♡自分のお気に入りメニューを探すのも楽しそうですね。

また、お客様に「美味しさ」と「楽しさ」と「感動」を提供したいという思いで、定期的に期間限定のメニューも出しているそうです!

お店の公式ツイッターでは、お店の情報を発信しているので要チェック!
ツイッター: https://mobile.twitter.com/menya_shirosaki

ここまでラーメンにこだわっているお店だと聞くと、他のラーメンも食べてみたくなりますね!

子供連れに嬉しいサービスもあります!

ラーメン屋さんといえば、ファミレスと違って子供向けの食器なども置いてないところが多く、何となく小さい子供を連れて行きづらい…

そんなラーメン好きの親御さんも結構多いのではないでしょうか?

実際、私も子供を連れて外食するときには、ラーメン屋さんに行くことを無意識に避けていました。

でもでも!そんな子供連れファミリーでも安心♡こちらのお店では、お座敷席があるほか、お子様用のイスや食器、絵本も用意されているので、安心してゆっくり美味しいラーメンを堪能することが出来ます!

読谷村喜納「麺屋シロサキ」子ども連れOK
週末は家族で賑わうそう♡

お子様向けのメニューは無いのですが、お父さんお母さんの注文したラーメンを取り分けて一緒に味わえるのは、お子様にとっても嬉しいことではないでしょうか?♡

今度のお休みはシロサキへ!

読谷村喜納「麺屋 シロサキ」以上、私がオススメする何度も通いたくなる麺屋シロサキの紹介でした〜!記事を見て食べたくなってきませんでしたか!?一度シロサキのラーメンを味わうと、また食べたくなること間違いなし!一度行くとあなたの行きつけのラーメン屋さんになるかも...!

お子様もご一緒に、ご家族で美味しいラーメンを食べにぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか?

※店内にはお手洗いがありませんので、喜名番所駐車場内のトイレをご利用ください。

麺屋 シロサキ
住所
読谷村字喜名195
電話番号
098-958-2432
営業時間
11:30〜15:00
定休日
木曜日
駐車場
あり
Web
https://mobile.twitter.com/menya_shirosaki
Share

Marina子育て主婦・モデル
2人のうーまくー男児を絶賛子育て中!ないちゃー顔ですが純うちなーんちゅです!可愛いものや美味しいものが好き◎沖縄でのhappy女子ライフ♡育児ライフ
♡を発信していきたいです!ママ友や主婦友も募集中♫

MORE

この記事を読んだ人はこちらの記事も読んでいます
ピックアップ特集編集部が発信する特集企画!
海の見えるカフェ特集沖縄|8選
ガールズライターがハマった!とっておきのお店BEST 7♡
プールが自慢の沖縄リゾートホテル【オススメ10選】特典付き!