2017.12.04

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11月にNEWオープンしたまぜ麺専門店!那覇市「麺屋れもん」

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皆さんこんにちは、オキナワチャンネルライターの前堂ニイナです。

みなさんは「まぜ麺」を食べたことありますか?

まぜ麺とは、麺の上に具が沢山のった汁なし麺のことで、タレや油を絡めて食べる「拌麵(ばんめん)」という中華料理がルーツと言われています。

そんなまぜ麺の専門店「麺屋れもん」が、2017年11月1日那覇市前島にオープンしたということで、さっそく食べに行ってきました!


麺屋れもんがオススメする食べ方で頂きます

那覇市「麺屋れもん」外観「れもん」という名前の由来は、最初に開発したメニューにレモンを使用したことから名付けられたそう。

那覇市「麺屋れもん」店内店内は落ち着いた雰囲気。お店の中に入るとスタッフが笑顔で出迎えてくれます。席はカウンターやテーブルなど、約20席あります。

那覇市「麺屋れもん」店内さっそく、お店の看板メニューである「海老塩れもん まぜ麺」(税込¥790円) を注文してみました。

料理を待っている間、麺屋れもんがオススメする「まぜそばの美味しい食べ方」をチェック!つけ麺のように、まぜ麺にもオススメの食べ方があるようです。

那覇市「麺屋れもん」まぜ麺の食べ方1、まずはレンゲと箸を使ってよーく混ぜる
2、「生にんにく」のトッピングがオススメ
3、レモン汁を少々入れてサッパリと
4、麺を食べきったら追い飯追加で最後まで美味しく頂く

しばらくすると注文したまぜ麺が登場!メンマやチャーシュー、小エビなどがたっぷりのっていてボリューム満点!!

那覇市「麺屋れもん」海老塩れもん まぜ麺(海老塩れもん まぜ麺)

せっかくなので、先ほどの美味しい食べ方で頂いてみました♪

麺をよくかき混ぜ、一口頂きます。魚介ダシがベースのタレに、添えられているレモンをかけて頂くとサッパリした味わいに!食べ応えのある極太の麺がもちもちしていてとーっても美味しかったです!!

好みの味に調節できる無料のトッピングコーナーもあります

続いてオススメするメニューは「イカスミブラック」(税込¥790円)

那覇市「麺屋れもん」イカスミブラック
タレにイカ墨を使用しており、麺が真っ黒に!トッピングのイカゲソがポイントです。

一口頂いてみると、イカ墨から香る磯の風味とイカゲソの相性が抜群!量が多く、味付けもしっかりしているので、ガッツリ食べたい方にオススメです!

また、お店の中央には、自分の好みに合わせて味付けをカスタマイズできる種類豊富な「無料のトッピングコーナー」があります。

那覇市「麺屋れもん」トッピングコーナー全粒粉の極太麺は、小盛り・中盛り・大盛りといずれも増量無料!沢山食べたい方には嬉しいサービスですね。

今回注文したメニュー以外にも「カレーまぜ麺」や「台湾旨辛まぜ麺」など、美味しそうなまぜ麺がたくさんありました!

那覇市「麺屋れもん」メニュー日替わりで頂いたり、自分好みの味を見つけるのも良いですね♪

女性1人でも気軽に入店できるまぜ麺専門店!

那覇市「麺屋れもん」

(左から、オーナーの新垣さん、スタッフの新垣さん、前堂ニイナ、オーナーの中村さん)

スタッフは、皆さんとても優しくて気さくな方々ばかり。

両オーナーに今後の目標を伺うと、
「麺類のお店は男性客が多いというイメージがありますが、女性1人でも気軽に入れるようなアットホームなお店作りを目指しています」とおっしゃっていました。

今後はレトルト商品の開発など、全国発売も目指しているそうです!

ぜひ皆さんも絶品まぜ麺を堪能しに「麺屋れもん」へ足を運んでみてくださいね♪

まぜ麺専門店 麺屋れもん
住所
那覇市前島2丁目11-15
電話番号
098-864-0747
営業時間
ランチタイム:11:30〜15:30
ディナータイム:18:00〜24:00
定休日
不定休
駐車場
なし
Facebook
https://www.facebook.com/menyaremon/

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前堂 ニイナモデル・司会・ラジオカーリポーター
Hello♪沖縄、メキシコ、コロンビア、フランス、韓国の血が流れている一人グローバルのニイナです(^^)
美容関係やオーガニック料理、イベントやお祭り、音楽などなど!楽しい事がとにかく大好き!!
人生のコンセプトは「出会った人を笑顔に」♪私を通してたくさんの方のSmileが咲きますように。

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